|
餐饮业的邮件营销解决消费者多层次痛点营销的本质是去说服消费者，让消费者觉得你的商品/服务物超所值，心甘情愿付出。要达到这种效果，首先当然是你的商品/服务本身质量过硬，与同类具有比较优势，这个优势可以是价格、质量、售后服务等方方面面，在互联网时代，信息发达，价格趋向于透明，靠低价竞争几乎是“赔本赚吆喝”，可以周旋的空间很小。但是有这样一类行业，它的竞争力并不取决于价格等因素，而是附着在价格之上的高品质享受，带给顾客身心的愉悦，比如餐饮行业。 营销之目的在于很好地向目标受众传递企业的价值观、商品/服务的比较优势或特色，关键之处在于找准消费者的痛点需求，与自己的商品/服务恰到好处的对接起来。也就是说对于消费者来说，你的商品/服务即便不是迫切的刚需，但你恰好能满足TA某一层次的需求，比如情感、交际以及身份尊崇等。最近常州云之家的一家连锁餐饮客户的邮件群发推广工作就做得非常好，很有参考价值，小编特来分享。 吃饭虽然是一个人的刚需，但是很明显，解决这个刚需，未必一定要去外面的餐厅吧。那么这家连锁餐饮店是如何唤醒消费者的需求的呢？小编看了一下他们的群发邮件，成功之处体现在如下这些地方： 首先邮件整体贯彻一条“绿色健康环保”理念 这在食品安全事件频发，人们谈“食物”色变的当下，很容易抓住消费者的眼球，公司在群发邮件中，列举了近年来突发的一些食品安全事件（尤其是很好的利用了知名品牌俏江南的危机事件这个热点），告诉消费者如何辨别地沟油、毒火锅等常见“陷阱”，随后公司把自己餐饮店宽敞、明亮、清洁、干净的环境拍照呈现出来，消费者在邮件中可以看到公司餐饮店的厨房收拾得非常干净，烹饪餐具都受到消毒处理，购买的一排排标志清晰的食用油还有摆放的新鲜蔬菜，让人一看就非常放心。（小编总结：马斯洛需求理论中，第一是安全，每次食品问题事件爆发都能揪人心肺，邮件抓住了第一个痛点） 其次，公司的细节工作做得很到位，在群发邮件中： 1.针对上班族开发多款套餐：上班族要求经济实惠的午餐服务，公司为此设计了荤素搭配的多款套餐，标注不同价位；对于公司来说，大规模制作能有效降低成本，同时“真金不怕火炼”，上班族在试过快餐的口味后，赞赏之余，也会在日后的朋友正式聚餐、商务约谈时想到这家“好吃的”店子来。 2.每逢季节变化，主动介绍一些养生知识，推荐公司特制菜肴：比方说公司气候多变，公司会提醒你注意预防流感，并设计和推出几道“提高免疫力”的菜肴；比方说针对职场精英经常熬夜的特点，公司推出“保肝护肝”的专题知识和特别菜肴；再比方说，“二胎政策”出台后，公司也特别打造了“月子”套餐食谱等等。 3.预备几个高端菜肴：商务人士有交际应酬需要，都市高收入人群有养生保健的需要，公司特别打造了几款食材高端、制作精美的菜肴。 （小编总结：群发邮件满足了消费者马斯洛需求更高一级的社交和自我实现需求） 最后，群发邮件多用图片说话，描述菜肴时，万千文字，远不如一张栩栩如生的图片来得直观，鲜美的食材仿佛呼之欲出。 |
